Buenos Aires es una de mis ciudades favoritas, de las aproximadamente 20 que he visitado al momento de escribir este blog.
¿Por qué decido incluirla en el Top 3? Soy de las ciudades grandes, con movimiento, ruido y gente, motivo 1. El segundo motivo, por su amplia oferta gastronómica sin tacc, lo que nos interesa acá. Tercer motivo, tiene un “no se qué” que me fascina y puedo visitarla mil veces.
Dónde alojarse
Me he hospedado en Microcentro, Puerto Madero y en Palermo Soho. Si vas en escapada express, te recomiendo alojarte en microcentro para estar más a la mano de todo.
Si vas más de 4-5 días, Palermo Soho o Puerto Madero son opciones más tranquilas y copadas.
A pesar de que Baires es una ciudad en la que es muy conveniente usar uber o cabify, me gusta quedarme cerca del subte porque me gusta usarlo.
Ahora lo que nos reúne aquí, “sin tacc” como lo denominan los argentinos, te dejo recomendaciones de restaurantes, heladerías y panaderías para comprar cosas prontas
Restaurantes 100% sin tacc
Pain du jour Recoleta
Conocimos el local de casualidad caminando por la zona. Es muy pintoresco.
Pedimos chipa, medialuna rellena y sandwich de pan de miga. La medialuna entra en el top 3, ¡muy rica!
Campobravo - varios locales
Es uno de mis restaurantes favoritos.La parrilla es la estrellita. La empanada de carne cortada a cuchillo es un despelote y las milas de muzza son ideales para una fan del queso como yo. De postre, el panqueque de manzana es un must. El flan es muy rico también!
Sintaxis glutenfree Palermo
Probamos unos raviolones de jyq que estaban impresionantes. La chocotorta también es deli. También tienen panadería para llevar
Las Flores Palermo
Una propuesta distinta, con menú de temporada, va variando así que puede ser que no haya lo que yo probé.
Mis favoritos fueron la torta vertical de frambuesa y matcha, la torta clementina de mandarina y choco blanco y el apple pie con crema diplomata.
El día que fui a almorzar pedí un arroz al horno socarrado hermoso, delicioso.
Cucina Paradiso Senza Glutine Palermo y Belgrano
El restaurante de Donato di Santis, especializado en pastas.
Pedimos capelettis rellenos de calabaza y fettuccini con pesto. De postre un cannoli tremendo. Como siempre chef kiss para cucina paradiso
Panaderías 100% sin tacc
La unión glutenfree - Varios locales
Probé un sandwich de milanesa de otro nivelllll!
También probé una medialuna y un vigilante, con pastelera y membrillo que merecen mis aplausos
Heladerías - (no es 100% sin gluten pero cuidan la contaminación cruzada)
Daniel helados - varios locales
Tienen muuuuchos sabores sin tacc, probamos: frambuesa, menta granizada y choco blanco.
Para comprar harinas y otras cosas sin tacc, te recomiendo ir a Casa China en el barrio Chino. Tienen 3 góndolas con productos sin tacc; harinas de todo tipo, semillas, condimentos y también galletitas y panificados prontos. Estaba en duda si valía la pena ir y sin duda si lo vale.
Por acá termina mi guía de recorridos foodie por la ciudad de la furia. Si querés que sigamos en contacto y recibir info relevante del mundo sin gluten, haciendo click acá te sumás a mi newsletter
